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關於富平罐頭市場韓牛
想在釜山實現「韓牛自由」，不用特地跑首爾馬場洞！在富平罐頭市場內，就藏著一間同樣模式的韓牛燒肉店。你可以親自在肉鋪冷藏櫃前，挑選油花細膩、色澤紅潤的 1++ 最高等級韓牛，在一樓選完肉後直接上二樓開烤。這種跳過餐廳層層轉手的「直營市場價」，讓你用超高 CP 值就能吃到入口即化的極致油脂香氣。更棒的是，它鄰近國際市場、南浦洞與 BIFF 廣場，行程安排超順路，絕對是南浦商圈最欠吃的隱藏版美味！
일신명품한우韓牛餐廳 資訊
店名：일신명품한우韓牛餐廳
地址：부산 중구 중구로43번길 42 일신명품한우(富平罐頭市場內)
營業時間：週一公休，11:30-22:00（21:00最後點餐時間）
這問餐廳從五點開始就會開始人很多，所以我們是利用它下午沒有休息的營業時間在四點半人場，不用排隊等待，真的差不多在接近六點時的二樓就客滿了
일신명품한우韓牛餐廳 環境
▼內部非常的明亮乾淨，全部的肉品都放在冷藏保鮮，很像在逛超市
▼有一盤盤已經切片好的各種不同的部位可以選擇（價格也都標示清楚），或者也可以直接到櫃台跟老闆溝通自己想要的部分跟份量。因為我們人不多，也沒有特別要吃的部位，所以就挑了一頭牛只有一份的內橫膈膜 （hanger steak）而且店內剛好有油花1++(9)的切盤，雖然總價不低但是剛好是油花等級高的特殊部位，所以換算成每公克的價格其實非常划算，我們很快決定肉盤了
▼日新韓牛主打高級路線，所以油花等級幾乎都是1++(9)，但是部位不同價格也有高有低！小小科普一下韓牛的油花等級～
韓牛油花等級與分數
1++：油花分數 8–9（最高）
1+：油花分數 6–7
1：油花分數 4–5
2：油花分數 2–3
3：油花分數 1（最低）幾乎沒有油花，肉色深、纖維感很明顯，一般韓牛餐廳應該很少見吧！
일신명품한우韓牛餐廳 流程分享
結帳
▼選好肉品之後拿到櫃台結帳，還會收取每個人5000韓圜的上桌／座位費，因為二樓會給烤爐、小菜、沾醬等
去二樓準備烤肉啦
▼二樓的座位
▼現場也可以加點白飯、燒酒、牛骨湯等等
▼店員會先準備炭火烤爐
▼送上小菜跟沾醬，如果不夠都可以到旁邊自取
▼油花分布均勻的韓牛
▼我們一開始是自己烤，後來餐廳人越來越多，店員就接手烤爐加速我們烤肉的速度，也讓我們擺盤變漂亮
▼還有這盤烤大蒜，搭配牛排真的很好吃
▼配上芝麻葉也是又香又美味
▼這是我們額外加點的牛骨湯，好喝
▼當然一定要有白飯搭配！
最終花費
▼帳單基本上就是韓牛的價格( KRW139,690)跟一人5000的座位費還加點的白飯跟牛骨湯。這樣一個人吃下來大概一千初台幣，有小菜吃到飽、牛骨湯、高檔韓牛(吃到很撐) ，相當划算！
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