【堅尼地城美食推薦】祥興記上海生煎包|必比登推薦小吃,現場現煎、咬下會噴湯汁的生煎包

想找香港在地美食?祥興記上海生煎包堅尼地城分店是米其林推薦小吃,主打現煎爆汁生煎包,人氣口味如黑松露、蟹粉、麻辣通通有!地鐵站步行3分鐘,配上海景散步剛剛好!

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關於祥興記上海生煎包

祥興記是一家主打現煎生煎包的香港本地小吃店,在旺角,尖沙咀、灣仔、堅尼地城等地都開了分店,靠著穩定的品質與細緻的手工現做,吸引不少熟客與旅人。

他們家的生煎包強調底部酥脆、皮薄不爛、餡料多汁,一咬會爆湯的那種熱騰騰感,是不少人記憶中的「老味道」。也因此從 2016 年起,多次獲得米其林必比登推薦!

出發前就有存這間店,但香港美食真的好多,所以本來想放棄。結果後來在堅尼地城看到有分店,就進去吃了!

無論是逛街前的小點心,或是午後散步中的簡單暖胃,它都是那種吃完會記得的在地味道

祥興記上海生煎包4間分店整理

分店名稱地址特色
尖沙咀旗艦店樂道48號地下6A舖(近A1出口)主力分店,獲米其林必比登推薦,外帶為主
中環蘇豪店擺花街48號地舖靠近商圈,有內用座位,適合下班小吃
灣仔分店Thomson Road 附近(跑馬地邊)上班族常訪,外帶方便
堅尼地城分店卑路乍街135號地舖西環小眾散步推薦,海邊小吃首選

祥興記上海生煎包 用餐環境

▼可以看到生煎包在煎的樣子

祥興記上海生煎包 美食推薦

這一次我們點了四種口味的生煎包:

招牌生煎包

▼最受歡迎的招牌口味,餡料選用新鮮豬肉與蔥薑調味,湯汁自然帶甜,咬下去皮酥餡香,是「第一次來不知道點什麼就點這個」的那種安全款~也是我和朋友吃了四個口味後,覺得最好吃的!

黑松露

▼在經典豬肉餡中加入黑松露醬,入口香氣明顯但不會過重,適合喜歡多一點層次感的人。但吃起來就還是沒有那麼相容啦

黃金蟹粉

▼內餡使用蟹黃蟹膏與豬肉調和,湯汁偏濃郁,味道較重。是喜歡海鮮系口味的人首選,但建議趁熱吃,不然蟹香會變淡。這個也好吃!

鮮蝦豬肉

生煎包內可以吃到完整蝦仁,搭配豬肉餡後湯汁更多、更鮮。咬下去是明顯的「肉香+海味」,口感也比其他口味多一點彈性。

有醋和辣醬可以加!

祥興記上海生煎包 菜單參考

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